Dînez et détendez-vous : notre menu au départ de Zurich
Si vous souhaitez vous détendre rapidement, sachez qu’Edelweiss vous propose une entrée froide, un plat principal et un dessert peu de temps après le décollage. Nous proposons différents menus au départ et à destination de Zurich. Nous souhaitons vous donner un aperçu des délices culinaires que nous vous proposons sur les vols au départ de Zurich (susceptibles de modifications à tout moment).
- Apérosnack premium
- Salade d'épinards avec radicchio et frisée
- Tartare de truite crémeux, crumble de pumpernickel, Granny Smith picotée et gel de pomme
- Salade de tomates et mozzarella de bufflonne avec vinaigrette au pesto
- Vinaigrette Edelweiss : française ou italienne
- Emincé de veau à la crème de xérès, polenta bramata, haricots croquants et carottes
- Risotto aux asperges avec gruyère et pointes d'asperges
- Filets de perche au beurre d'amandes et de citron, pommes de terre vapeur, épinards et tomate cerise flambée
- Fierté de nonne, Tête de Moine et pain aux poires
- Mousse au chocolat à la crème fouettée
- Pouding à la mangue et au tapioca
Nous sommes ravis et fiers de vous servir des plats et des boissons de haute qualité à bord afin que vos vacances commencent dès l’embarquement. Mon équipe et moi-même faisons tout notre possible pour vous satisfaire sur le plan culinaire. C’est pourquoi nous mettons l’accent sur une préparation soignée et des ingrédients frais, en utilisant autant de produits de saison et régionaux que possible.
C’est un honneur de vous offrir un petit morceau de Suisse au-dessus des nuages.
René Bleiker
Responsable principal des services en vol
