Unser Menü
Essen und Entspannen - unser Menü ab Zürich
Falls Sie auf Ihrem Flug baldmöglichst zur Ruhe kommen möchten, offerieren wir Ihnen gleich nach dem Start eine kalte Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert. Auf unseren Flügen ab und nach Zürich bieten wir Ihnen unterschiedliche Menüs an. Nachfolgend möchten wir Ihnen einen kleinen Vorgeschmack geben, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie auf unseren Flügen ab Zürich erwarten (Änderungen sind jederzeit möglich).
Saisonaler Salat |
Roastbeef mit Wasabi-Kartoffelmousse, Pastinake und Apfel-Gel |
Emmentaler Käsecreme, Dörrapfel-Chutney und Schalotten-Schnittlauch-Vinaigrette |
Edelweiss Salatsaucen: Französisch oder Italienisch |
Geschmortes Rindsfleisch mit Rotweinsauce, Kartoffelstock, Erbsen und Karotten |
Lachsfilet mit Rahmsauerkraut und Petersilienkartoffeln |
Orzo-Risotto mit Parmesan, Tomatenragout und grünen Spargeln |
Reblochon und Leysin Käse
Piña Colada Kokoscreme mit Ananas-Ragout und Hafer-Crunch |
Zweifarbige Toblerone-Mousse mit Schokoladenstreuseln |
Unsere Getränkeauswahl
Aperitifs | Campari Bourbon Whiskey Rum Gin Wodka |
Champagner | Duval-Leroy, Frankreich |
Weissweine | Cuvée blanche Valais AOC Seraine (Assemblage), Schweiz Diemersfontein (Sauvignon Blanc), Südafrika |
Rotweine | Cuvée rouge VdP Suisse Seraine (Assemblage), Schweiz Kaiken Selection Especial (Malbec), Argentinien Die Entdeckung (Fragen Sie Ihre Crew für weitere Informationen) |
Portwein | Sandeman Ruby Red, Portugal |
Digestifs | Cognac Baileys Grappa |
Kaffee | Kaffee, Espresso und koffeinfreier Kaffee von Nespresso |
Tee | Teeauswahl von Sirocco |
Alkoholfreie Getränke und Bier | Auswahl an Süssgetränken und Appenzeller Quöllfrisch Bier |