Essen und Entspannen - unser Menü ab Zürich
Falls Sie auf Ihrem Flug baldmöglichst zur Ruhe kommen möchten, offerieren wir Ihnen gleich nach dem Start eine kalte Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert. Auf unseren Flügen ab und nach Zürich bieten wir Ihnen unterschiedliche Menüs an. Nachfolgend möchten wir Ihnen einen kleinen Vorgeschmack geben, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie auf unseren Flügen ab Zürich erwarten (Änderungen sind jederzeit möglich).
- Premium Apéro Snack
- Saisonaler Salat mit französischer oder italienischer Edelweiss-Salatsauce
- Appenzeller Mostbröckli mit Melonenscheiben
- Geröstetes mediterranes Gemüse mit Oregano-Frischkäse und Pestovinaigrette
- Kalbsgeschnetzeltes an einer Zitronensauce mit Knackerbsen dazu Tagliatelle
- Cappellacci gefüllt mit Spinat und Burrata an einer Salbei-Rahmsauce mit Parmesan
- Grilliertes Lachsfilet an einer Zitronenbutter mit grünem Spargel und Risotto
- Würzbrunnen, Rahmli Gerzensee und Birnenbrot
- Ragusa-Mousse mit Haselnüssen
- Kokos-Tapioka-Pudding mit Mangowürfeln
Damit Ihre Reise bereits über den Wolken mit Genuss beginnt, servieren wir Ihnen mit grosser Freude Speisen und Getränke in auserlesener Qualität. Ihr leibliches Wohl steht im Mittelpunkt. Deshalb lege ich mit meinem Team grossen Wert auf eine frische und liebevolle Zubereitung. Wir wählen alle Zutaten möglichst saisonal und regional aus.
Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Flug – und en Guete!
René Bleiker
Senior Manager Inflight Services
