Les restaurants les plus populaires de Glasgow
The Ubiquitous Chip, une institution du West End
Depuis 50 ans, The Ubiquitous Chip fait office de deuxième salon pour les habitants de Glasgow. L’établissement propose des espaces adaptés à chaque envie et occasion : le restaurant sert une cuisine écossaise moderne dans une ambiance jungle, la brasserie se distingue par son toit en verre et son style industriel, tandis que le Wee Bar offre une atmosphère de pub conviviale avec ses murs lambrissés.
The Sebb’s, un grill en sous-sol
Avec son enseigne néon rouge, ses étagères remplies de disques vinyle, son DJ aux platines et ses cocktails raffinés, Sebb’s vous accueille pour un repas dans une ambiance de club décontractée. Le restaurant se trouve dans une cave voûtée du centre-ville et offre une vue directe sur la cuisine ouverte aux clients. Au menu, lahmacun côtoie poulet tandoori ou chou-fleur grillé : il n’y a ici aucune limite à la créativité culinaire.
Délices de la mer au Kelp
Au centre de Glasgow, le Kelp met les fruits de mer et le poisson à l’honneur. Des plats créatifs comme le donut au crabe d’Orkney ou des classiques tels que la truite fumée illustrent toute la diversité du littoral local. Tout est pêché et produit en Écosse dans le respect de l’environnement. Gardez impérativement de la place pour le dessert ! La carte propose également un cheese-cake crémeux et un gâteau aux panais, accompagné de glace au gingembre.
Délices végétariens au Sylvan
Entrez donc : derrière la façade vert mousse, de nouveaux menus surprenants attendent chaque jour les clients. Leurs points communs : ils sont tous végétariens et incroyablement savoureux. Des créations telles que la poire à la crème de Stilton sur du pain grillé, ou la polenta sur ragoût de champignons font partie des classiques. Vins naturels soigneusement sélectionnés, pisco sours ou encore margaritas viennent accompagner le tout.
Haggis et whisky au pub
Pour ceux qui ont envie d’une expérience authentique dans un pub, The Pot Still est l’adresse idéale. Son histoire remonte à 1867. Aujourd’hui, les clients peuvent choisir entre plus de 1 000 whiskys du monde entier et de nombreux plats typiquement écossais comme le « Haggis, Neets and Tattie Pie » (tourte à la panse de brebis, rutabagas et pommes de terre). Les bancs en bois foncé et la moquette à carreaux écossais créent une atmosphère parfaite.
The Iron Duke : une façade austère, un intérieur chaleureux
Une lumière chaude et des banquettes moelleuses contrastent avec les murs en briques. La carte propose des plats réconfortants comme la soupe de poisson ou le bœuf Wellington. Le nom, un peu froid, de ce pub pourtant très convivial vient de la vue qu’il offre sur le Royal Exchange Square. C’est là que trône la statue équestre du duc de Wellington coiffé d’un cône de signalisation. Depuis plus de 40 ans, des plaisantins ne cessent de remettre ce cône sur la tête de l’aristocrate.
Un mélange de cultures au Chakoo Bombay Cafe
Ce restaurant indien inspiré d’un café iranien sert des plats façon tapas au cœur de Glasgow. Cette description peut sembler quelque peu confuse, mais le Chaakoo Bombay Café parvient à conjuguer tout cela de manière très naturelle. Des plats comme le butter chicken et le saag paneer sont servis en petites portions, pour grignoter et partager avec les personnes qui vous accompagnent.
Le meilleur burger chez Bread Meats Bread
De nombreux amateurs de burgers affirment que le Bread Meats Bread sert les meilleurs de la ville. Les sandwichs au pastrami et les toasts à la poitrine de bœuf valent également le détour. Lorsqu’il s’agit de créer de fantastiques associations de pain et de viande, ce restaurant est clairement en tête. En contraste avec la carte généreuse, une multitude de petites lampes, des papiers peints fleuris et des bouquets de plantes vertes créent une atmosphère légère et aérée.
Header - Photo on The Ubiquitous Chip
Paragraph 1 - Photos on The Ubiquitous Chip
Paragraph 2 – Photos by Scoop Group on The Sebb’s
Paragraph 3 - Photos on Kelp
Paragraph 4 - Photos by Harrison Reid on Sylvan
Paragraph 5 - Photos on The Pot Still
Paragraph 6 - Photos on The Iron Duke
Paragraph 7 - Photo on Chakoo Bombay Cafe
Paragraph 8 - Photos on Bread Meats Bread
