Essen und Entspannen - unser Menü ab Zürich
Falls Sie auf Ihrem Flug baldmöglichst zur Ruhe kommen möchten, offerieren wir Ihnen gleich nach dem Start eine kalte Vorspeise, einen Hauptgang und ein Dessert. Auf unseren Flügen ab und nach Zürich bieten wir Ihnen unterschiedliche Menüs an. Nachfolgend möchten wir Ihnen einen kleinen Vorgeschmack geben, welche kulinarischen Köstlichkeiten Sie auf unseren Flügen ab Zürich erwarten (Änderungen sind jederzeit möglich).
- Premium Apéro Snack
- Blattsalat mit Ei
- Trutenmöckli, Erbsenmousse, Zitronen-Honig-Vinaigrette, gebratene Kräuterseitlinge und geröstete Karotten
- Gazpacho-Creme und Zucchetti-Tomaten-Salat, Pesto-Vinaigrette
- Edelweiss Salatsaucen: Französisch oder Italienisch
- Maispoularde, Sherry-Rahmsauce, Polenta, Baby-Broccoli
- Lachsforelle, Karotten-Ingwer-Sauce, Fregola Sarda Safranrisotto, Baby-Fenchel
- Vegetarische Bündner Capuns, Käse-Gemüse-Rahmsauce, Tomaten, Champignons
- Reblochon und Schnebel Kuh Käse
- Joghurtcrème mit Aprikosen-Coulis und gerösteter Aprikose
- Schokoladenmousse mit Schokoladenspänen
Damit Ihre Reise bereits über den Wolken mit Genuss beginnt, servieren wir Ihnen mit grosser Freude Speisen und Getränke in auserlesener Qualität. Ihr leibliches Wohl steht im Mittelpunkt. Deshalb lege ich mit meinem Team grossen Wert auf eine frische und liebevolle Zubereitung. Wir wählen alle Zutaten möglichst saisonal und regional aus.
Ich wünsche Ihnen einen angenehmen Flug – und en Guete!
René Bleiker
Senior Manager Inflight Services
