Guter Proviant ist die beste Vorbereitung auf ein Abenteuer. Statten Sie sich also auf dem riesigen Hauptplatz, dem Djemaa el Fna (ziemlich martialisch: Platz der Gehenkten), der 2001 als erster Ort in die UNESCO-Liste der Meisterwerke des mündlichen und immateriellen Erbes der Menschheit aufgenommen wurde, mit gesalzenen Mandeln und frisch gepresstem Orangensaft aus. Dieser traditionelle Snack liefert Ihnen Energie, stundenlang zu schlendern, zu stöbern – und auch hartnäckig zu feilschen, wenn Sie eine Entdeckung gemacht haben. Kleine Aufwärmübung: Zeigen Sie sich schon hier selbstbewusst und achten Sie darauf, dass der Saft nicht mit Zuckerwasser gestreckt wird.

Sind Sie erst einmal eingetaucht in das Gewirr schattiger und trubeliger Gassen, wird Ihnen der Derb Rahba Lakdima wie eine unerwartete Lichtung erscheinen – mit einem Gebirge! Denn auf dem rechteckigen Platz häufen sich Berge bunter Wollmützen zu einer hügeligen Landschaft. Die Händlerinnen stricken sie selbst, während sie ihre Ware lauthals anpreisen. Vom Dach des Café des Épices aus lässt sich das Treiben bei einem Kaffee «mis mis», eine Art Cappuccino, besonders gut beobachten. Wenn Sie eine Pause samt Stärkung wünschen – die Tajines (Schmorgerichte aus einem Topf) sind hier ganz hervorragend.

Café des Épices (Englisch)