Nach der Fahrt können Sie sich mit einem Sprung ins glasklare Wasser belohnen. Das ist morgens, wenn die breiten Steinstrände noch leer sind, besonders beglückend. Danach locken in den Cafés der Altstadt preiswerte Frühstücksangebote. Zu einem typisch türkischen Frühstück gehört viel Obst und Honig, aber auch Käse, Oliven und Tomaten. Häufig sind die Platten vegetarisch, auf Wunsch gibt es auch Sucuk, eine kräftige Wurst aus Rindfleisch. Wichtig sind viele verschiedene Brotsorten, darunter Pide oder Simit mit Sesam. Die Einheimischen sagen angeblich scherzhaft über sich, ihre liebste Beilage zum Brot wäre stets ein weiteres Brot.

Rund um das Kastell hat es zahlreiche kleine Restaurants, die Kebab und Pide anbieten. Am Nachmittag können Sie die Sommerhitze noch steigern und mal so richtig schwitzen – im Hamam. Zahlreiche Dampfbäder in der Stadt bieten die klassische Wellness-Zeremonie an: Die Gäste sitzen bei Musik und leisem Geplauder um einen beheizten Stein und lassen sich zwischendurch massieren. In vielen Hamams können Sie auch Peelings, Schaum- und Fischbäder buchen. Statt in Eiswasser zu baden, trinkt man im Orient einen Tee im kühleren Vorraum. Ein Besuch im Dampfbad stärkt das Immunsystem und schüttet Glückshormone aus – jetzt ist selige Entspannung garantiert.

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